気ままに@不定期blog2

自転車中心に、他愛もないこと書いています。

イタリアでは有名なんだ... 

コストコで購入した

アカデミア バリラ リングイネ



バリラはイタリアで

有名なブランドらしいです


20170814114818029.jpg


このリングイネは

デュラム小麦1種類のみを100%使用した

平たい麺で


20170905120645875.jpg


濃いソースに合うと言うことで

今回チョイスしたソースが

紅ずわい蟹のトマトクリーム



20170814114827291.jpg


麺の表面が

ゆでる前見るとザラザラしており

ゆでた後もその感じが少し残る

それがソースと絡んでくれるんでしょうね



20170812201541224.jpg


乾燥パセリとか

緑色があると

もっと映えるんでしょうが

今回はなかったので...



本当に麺に絡み

ソースにも

蟹の身も入っており

美味しい組み合わせでした




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category: 2017日記

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