気ままに@不定期blog2

自転車中心に、他愛もないこと書いています。

世界に一つだけ!出来上がりが楽しみだ! 

昨日は

息子の結婚の記念に

プレゼントするためと

ちょっと親孝行と思って

友達の「紫金園」に

ワインを作りに行って来ました!



自分でぶどうを採り

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でも今回は

傾斜の無い楽な棚で...

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背が低くとも楽なように!

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預けられたかごに

一杯になるくらいもぎます

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それを手で潰しますが

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手が汚れているので写真が撮れなかった...

仕方が無いので

瓶に詰めた状態が...

20160911163605516.jpg

これに酵母をいれ発酵させ

おりが沈殿した上澄みを

瓶に詰めて貰います



絞る作業は結構大変で

何回も繰り返し絞って

終わったときの満足感

そして出来上がったワインを早く飲みたいという願望(笑)



その後

スチューベンとヒムロットを採りに

傾斜のある棚に行きましたが

ばさまとツーショットなんて

何十年ぶりだろう?(笑)

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もう81歳にもなるし

出来るだけ親孝行しないとな



そして

美味しく発酵させてくれるように

親父にお願いをして

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今回は白のワインを作りましたが

来月は赤を作ろうと思います



そしてここの

シャインマスカット美味いんだよな(他も美味しいよ)

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そしてここは

9月3日の「旅サラダ」でも紹介されました

場所は南陽市にある「紫金園

ブドウは当然

ワインも凄く美味しいので是非!



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